Pour les gourmets, nous proposons dès votre arrivée un plateau de différents fromages locaux.
Ces fromages sont issus de petits producteurs fermiers de villages de montagne selectionnés par nos soins. Nous avons choisi ces différents fromages pour leur goût et leur authenticité.
Ce plateau est composé :
- d'un pain de campagne d'un kilo environ
- d'un fromage de plus d'un kilo pur vache affiné entre 2 et 3 mois
- d'un pur brebis d'un demi kilo entre 2 et 3 mois d'affinage
- de deux petits fromages de chèvre
- de quelques noix
- de notre bouteille de vin rouge "coup de coeur" de 75 cl du Sud Ouest.
Cette composition peut varier en fonction des saisons. Ce plateau doit être commandé lors de votre réservation, ou 15 jours à l'avance.